 |
| śledź zdjęcie |
Składniki dla 4 osób: 8 solonych śledzi 1 l wody mineralnej, 2 łyżki oleju, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka cukru, 5 łyżek wytrawnej sherry. szczypta chili czerwona cebula.
Przygotowanie: śledzie namoczyć w wodzie mineralnej, włożyć na całą noc do lodówki. Wyjąć, opłukać, osuszyć, pokroić na małe kawałki. Olej dokładnie wymieszać z koncentratem pomidorowym, cukrem, sherry i chili.
Przygotowaną zalewą polać śledzie, następnie marynować je przez 2 dni. Przed podaniem udekorować obraną, pokrojoną w cienkie pierścionki cebulą.
Dzień dobry. W czym te śledzie są marynowane? Jeżeli w sherry to w przepisie winno być 5 łyżek wytrawnego sherry bo sherry to wino. W języku polskim rodzaj nijaki. Jeżeli "5 łyżek wytrawnej" to cherry (wiśniówka) bo o wódka więc rodzaj żeński.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam